☆ 我有3隻貓 ~(￣▽￣)~*　いらっしゃい ☆

主要的賣點就是湯頭使用了日高昆布

昆布是生長在寒帶海域的一種海藻

品種可用產地來區分，也因加工的方式和料理種類   使用的昆布也會有差異

北海道日高昆布生長於井寒台、冬島兩地的日高海岸

因為每年只有2個月的產季，日本人視為海之珍品

(北海道日高昆布每公斤市價1500元，一般昆布只有200元)

是王品集團的餐廳之一，所以    點餐方式都是多種樣式選其一

有幾種不同價位的套餐，但    SOGO只提供一種「精緻昆布鍋套餐」↓

一張桌子只有一個爐子，所以    如果是2個人就必須共鍋 ↓

↓ 沾醬

左) 味增醬  :  味道偏甜

右) 日式沾醬 :  有加蘿蔔泥，雖然有辣椒    但    不會辣

湯頭有3種選擇，因為想吃辣的    所以....就和素姊開了鴛鴦鍋 ↓

左) 昆布麻辣湯 : 一開始都先從小辣開始，想吃辣一點再增加辣度

右) 昆布滋養湯 : 有枸杞、人蔘、、、，還蠻好喝的 (剛好那天是冬至，算是有補到  )

↓ 蔬菜盤 (這是2人份的)

↓ 豆腐上面有店名耶!

配料方面有很多種類，有單項也有雙拼的

↓ (左)蝦仁福袋+(右)山藥玉子燒雙拼

哈~我一直以為那個紫色的是芋頭耶..........

因為退冰的關係吧!   端上桌後那個山藥魚漿都黏在盤子上

↓ 綜合手打鮮漿捲

這個我沒吃所以...........

↓ (左)蒟蒻蟹球+(右)波菜魚餃雙拼

副食類有3種，有花生麻糬和昆布烏龍麵

↓ 還有日式芍粉

就是寬冬粉

肉類的選擇也很多，可單點可雙拼

↓ 我選了嫩肩牛小排

↓ 微酸的梅子醋

甜品類....

↓ 「精緻桂花赤豆饌」

就是紅豆+紫米，黃黃一小片的那個是桂花醬吧!

↓ 這是「玫瑰銀耳釀」

聽說.......不錯喝

整體來說，經精緻度很夠

但    還是會覺得少了些什麼

如果可以多選擇一點單品享用.....就更好了

p.s素姊不小心把筷子掉到地上，應該不到1秒吧!

服務人員立刻撿起來遞上新的餐具

不曉得是剛好有人經過還是怎樣

反正    他們那迅雷不及掩耳的速度真是有趣

p.s用完餐照例會給問卷填寫

寫完問卷後，服務生說不介意的話可以把筆帶走

 當然不介意囉!