大阪府池田市満寿美(ますみ)町 8-25
開館時間 / 9:30~16:00 (最後入館時間為15:30)
公休日 / 星期二
入館費 / 免費參觀
官網 → http://www.instantramen-museum.jp/
如果是玩關東地區的,橫濱市也有一間泡麵紀念館
不過,這間是高中生以下免費 大人門票是500円
官網 → http://www.cupnoodles-museum.jp/index.html
多了各國麵食料理(→ 點我 )、紀念品的東西也較不一樣(→ 點我 )
另外還有一個遊戲場(→ 點我 ),有年齡和身高限制 30分鐘300円
搭乘阪急電車宝塚線在「池田駅」下車
從満寿美町出口後就可以看見紀念館的指標 ↓
左轉後沿著人行道走(頭上有高架橋)
在"Daily"這間便利商店旁的巷子往裡走(剛好被2台貨車給擋住) ↓
巷子進去往前直走就可以到泡麵博物館了 ↓
( 右手邊還有一間『一風堂』)
紀念館外有泡麵發明人–安藤百福的石像 ↓
手持他發明的第一包泡麵站在也是他發明的杯麵上
進入後有指標可以沿著路線參觀
但 完全就是被這一整面的泡麵牆給吸引住了 ↓
還沿伸到天花板上去 ↓
第一包泡麵的誕生...... ↓
日清泡麵最原始的口味"雞味泡麵" ↓
另外還有和知名拉麵店,一風堂、山頭火合作的泡麵系列 ↓
下面那一排的泡麵也都不錯吃~
最傳統的杯麵系列 ↓
還有這種包裝很精緻的 ↓
西式的義大利麵口味 ↓
日式的烏龍涼麵 ↓
中式餛飩麵也有~ ↓
還有炒麵用的調味料 ↓
安藤百福在賣掉自己的事業還債時,於自家庭院搭起房子研究素食麵條
展場中的這間小屋就是仿他當時的那個房子
裡頭陳設了許多製麵的器具 ↓
那個油炸鍋有感應裝置,人只要一靠近 油鍋裡會有泡麵在油炸的動畫
桌子上擺了製麵需要的食材,壓麵、蒸煮、放入模具後油炸...... ↓
接下來有一區是介紹泡麵的發展歷程和安藤百福的一些發明 ↓
為甚麼會發明速食泡麵?
2次世界大戰後食物短缺,美國的救援物資小麥做為麵包發送
安藤百福認為同樣的原料應該做成麵食較符合國民需求
後來就開始研究泡麵
除了發明泡麵以外,他還創造了許多發明
經過多方研究而採用重量輕、隔熱佳的苯乙烯做成的杯子↓
為了增加生產線的效能,一改傳統的食物由上往下放入杯子
將麵體固定,用杯子倒扣裝入 ↓
讓麵體固定在中間,除了麵不易壓碎以外 沖入熱水能增加滲透力 ↓
多種食材的真空乾燥法 ↓
收縮膜的包裝 ↓
泡麵販賣機 ↓
這我真的有在日本看過
印象很深刻是在金閣寺,販賣機還有提供熱水喔! (→點我)
還將泡麵製成了太空包,2005年有位日籍太空人首次在太空中嘗試太空泡麵 ↓
像這樣的餐車一般是用來做為促銷宣傳用的
阪神大地震時也曾緊急救援了100萬份杯麵 ↓
另外也有周邊商品,不大 大多以小雞商品為主 ↓
我有買過他們家的迷你元祖雞味泡麵紀念版耶! → 點我
另外還有許多區域限定的泡麵組合
太佔行李的空間了,不然真想買回來試試看~ ↓
最令人好奇的是這個JAL航空限定版 ↓
延伸閱讀 → DIY一碗獨一無二的泡麵
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